назад
1/1
Ингредиенты
  • 420 г пшеничной муки
  • 85 г сливочного масла
  • 150 г коричневого сахара
  • 1 яйцо
  • 125 мл меда
  • 1,5 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 ст. л. молотого имбиря
  • 1,5 ч.л. молотой корицы
  • 0,25 ч.л. молотой гвоздики
  • 2 ч.л. ванильной эссенции
  • 1 ч.л. лимонной цедры
  • Для глазури:
  • 360 г сахарной пудры
  • 60 г сливочного масла
  • 4 ст. л. молока
  • ванилин
  • соль
Взбейте миксером размягченное сливочное масло, коричневый сахар и одно яйцо добавьте мед, ванильную эссенцию или ванилин и лимонную цедру, снова взбейте.
Смешайте все сухие ингредиенты и постепенно добавляйте их в тесто.
Вымесите до гладкости.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 5 мм. Вырежьте фигурки человечков высотой 10-12 см.
Пеките печенье в разогретой до 190 градусов духовке 7-10 минут.
Полностью остывшие пряники можно разрисовать глазурью.
Для приготовления глазури взбейте миксером просеянную сахарную пудру и размягченное сливочное масло, добавьте молоко и соль на кончике ножа и взбейте до гладкости.

Личный кабинет